Más de 13 muestras gastronómicas y una gran variedad de artistas harán parte de esta celebración que espera miles de visitantes este fin de semana festivo.
Esta es la cuarta versión que se realiza de este evento que reúne a propios y visitantes alrededor de este manjar. Foto: Alcaldía de Girardota
El chicharrón es uno de los platos típicos más consumidos en Colombia y gracias a su versátil forma de preparación, permite crear y combinar sabores únicos que deleitan el paladar de quienes lo consumen. Esta pieza se elabora a partir de la piel del cerdo y se corta en trozos o en tiras para posteriormente freírlo, asarlo o cocinarlo.
¡Este puente festivo hay plan! El sábado 17 y domingo 18 de agosto, el parque principal del municipio de Girardota se convertirá en el escenario perfecto para gozar de la Feria del Chicharrón 2024. En este lugar se podrán disfrutar alrededor de 13 muestras gastronómicas que van desde pizzas, waffles, ceviches, patacones, la tradicional chuleta, entre otros platos pensados en resaltar los sabores del chicharrón.
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Aparte de las actividades gastronómicas, la programación también incluye la participación de artistas locales y nacionales durante los dos días de la feria, lo que permitirá la activación económica del municipio.
Las presentaciones musicales estarán a cargo de artistas como Daniel Liñán, Luis Miguel Fuentes, Pablo Quiñonez, Los Arrimaleros, Los Milindros, Marco Blandón Sexteto, la Orquesta de la Policía, Guachiguara, Los Relicarios y Camilo Vásquez y pondrán a vibrar a los asistentes al evento.
Además, y como una de las novedades para este año, se realizará el primer festival de la trova “Sainete de Caña”, con participantes como: Pinocho, Neruda, Miller, Mao, Javier Guerrero, Gallinazo, Cosquillas, Berraquín, Alacrán, Juan José y Cartucho.
Programación completa de la feria
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En Antioquia, el chicharrón es uno de los protagonistas en los platos típicos y se cataloga como uno de los acompañantes infaltables en la bandeja paisa, una de las comidas insignias y características de los paisas.
Aprende a preparar estas fáciles y deliciosa recetas con chicharrón
